Cuarto menguante

Ensalada Navideña bacalao con patatas panadera Mus de chocolate  Comida de Navidad con los compañeros del IV CICLO de la USC, en el comedor de Las fotografías que os presento forman parte del menú que nos sirvió el CIFP COMPOSTELA, Escuela de Hostelería de LAMAS DE ABADE en  Santiago de Compostela. El  centro integrado de formación profesional Compostela, nació en el año 1967, fue la primera y más destacada referencia pedagógica gallega en el campo de la docencia gastronómica y de hostelería. Otros centros tanto públicos como privados, llegaron bastantes años después.  Estos datos están extraídos de una página editada por la propia escuela,  con  motivo del 50 aniversario de su fundación, dicho lo cual voy  a dar mi opinión personal. Como podéis ver en las fotografías que adjunto, ¿quién dice que esto está servido y hecho por los alumnos, dirigidos por sus profesores? En la mesa parecen platos de cualquier restaurante de categoría y todo servido, bajo la sup

Museo pedagóxico de GALICIA en Santiago de Compostela ¿Están ahora mejor preparados los niños y los jóvenes que se forman en las escuelas o en la universidades, o por el contrario la gente de mi generación y posterior, con menos recursos sabíamos enfrentarnos mejor a los problemas? Mi reflexión viene a raíz del contenido de una carta que en su día escribió un profesor de periodismo uruguayo, y que transcurrido un tiempo llegó a las redes sociales, las cuales se hicieron eco publicando la noticia que decía: El periodista y académico Leonardo Haberkorn (Montevideo 1963) renunció a su puesto de trabajo como profesor de periodismo en la Universidad ORT de Montevideo, hace dos años, "me cansé.....me rindo. Me cansé de pelear contra los celulares, contra WhatsApp, Facebook. Me ganaron. Me rindo. Tiro la toalla. Me cansé de estar hablando de asuntos que a mí me apasionan ante muchachos que no pueden despegar la vista teléfono, que no cesan de recibir selfies. Esta semana en cl

Os muiños de ARDELEIRO - Ruta dos Muiños Definición simple del Cuarto Menguante como fenómeno: Es una fase en la cual la superficie de la Luna visible desde nuestro planeta se va reduciendo. En la misma, la Luna es visible durante la madrugada y la mañana. La superficie que se puede observar pasa, en el período del 65% al 35%.  El ciclo lunar comienza con la Luna Nueva, cuando no puede verse más que el 2% de la superficie del satélite. !!HOLA A TODOS¡¡ Para  aquellas personas que me conocen, saben que anteriormente ya he tenido un blog y era EL RINCÓN DE A TROIA que en definitiva viene a ser el mismo pero modificado en el tiempo y la forma ¿por que?, pues por mi  jubilación desde el año 2015. Uno de los primeros dilemas que me surgió al empezar este blog fue el titulo ¿que poner que no sea aburrido y que defina mi nueva situación, con días muy buenos, buenos, regulares y pasables, pero nunca malos?, que sea fácil de leer, no muy largo y que tenga un contenido