Tiempo de Pascua II
Preparación del roscón de Pascua de Panadería A Troia en Santiago de Compostela Roscón de Pascua de Panadería A Troia en Santiago de Compostela Come tu pan con alegría y bebe con corazón dichoso pues ahora es cuando Dios premia tus obras Después de que el Concilio de Florencia aceptara el empleo de los dos panes para la consagración, los griegos continuaron consumiendo pan fermentado y los latinos el ácimo sin levadura. En las familias cristianas se bendecía el pan antes de comenzar el ágape, tarea que correspondía al padre o la madre de familia quien trazaba una cruz con el dedo o con la punta del cuchillo sobre la corteza, mientras se pronunciaban palabras de gratitud. En algunos lugares, la primera rebanada no se repartía, gesto que hubiera supuesto la anulación del rito. En otros, se reservaba a los huéspedes el primer pedazo. Al abrigo de esta completa simbología religiosa se ...