Dulce regreso

Pastas de chocolate con pistachos de Panadería A Troia en Santiago de Compostela

Hoy os presento las pastas de pistachos y chocolate, cualquiera de los dos elementos que las componen son sabrosísimos, el chocolate se dice que es afrodisíaco y el pistacho tiene una cantidad de vitaminas que no veas, además según he visto en Internet, que para algunos es la biblia, hay un estudio de la universidad de Pensilvania, que sostienen, que comer pistachos entre horas, beneficia el corazón y previene el colesterol, no, si digo yo, que al final me vais a tener que estar agradecidos, ya que estoy mirando por vuestra  salud. Los frutos secos son un elemento muy usado en la repostería de muchas culturas, en mi panadería es algo que utilizo en muchas galletas no solo de pistachos, sino de avellana, almendra, nuez del Brasil, etc. aportan energía y además están muy ricos.

Con estas galletas os doy la bienvenida de vacaciones y espero que juntos caminemos todo el año y nos preparemos para todo lo que va a llegar. Saludos afectuosos a todos.