Sentido de la proporción

 

Muffi grande de chocolate y anacardos de panadería a Troia en Santiago de Compostela

Los gallegos somos abundantes en todo, hasta en prudencia. Antiguamente nuestras madres como venían de un período de carencia muy grande tenían la costumbre  cuando hacían la comida o venia  alguien  invitado a casa, de hacer  para que sobrara, por regla general la frase mas escuchada era "Vale mais que sobre, e non  que falte", y como solía pasar ésto último , te tenían comiendo  durante  cuatro  días   lo que había quedado.  Por ese motivo a las mujeres de mi generación nos ha quedado un punto, nos cuesta adaptarnos a unas cantidades. Yo lo noto en el muffi que os presento de chocolate, en realidad era para hacer en cartuchitos de papel tipo magdalena,  pero mira es una pesadez distribuirlo en papelitos, mejor lo juntamos y que cada cual lleve lo que le plazca, y así tan contentos. Como podéis ver la niñez marca. Y para terminar una frase que he encontrado:

"PAN"  es palabra tan breve para que podamos pedirlo con urgencia