Afrodisíacos

Pan de chocolate blanco y negro Panadería a Troia en Santiago de Compostela

Cuando estaba haciendo este pan, me vino a la mente el recuerdo de un señor  americano, que un día  entró  en la panadería y me pidió galletas de canela, ya que había  oído que  esa  especia era afrodisíaca y mira por donde las quería probar, yo no le desmonté la idea, ¿quien soy yo para hacerlo?, pero  pensé que haría falta  grandes cantidades de este producto para llegar a algún resultado, Buscando información sobre el chocolate, si es afrodisíaco o no, (ya que hay quien sostiene que si, y en cambio otros dicen que no), cayó en mis manos un libro sobre alimentos afrodisiacos, y mira por donde dice que la patata, si señores la patata, cuando la trajeron de América, venia con la reputación de ser un poderosisimo  afrodisíaco, (la verdad con la cantidad de tortillas de patatas que se hacen en este país, todos estaríamos subiendonos por las paredes, y ultimamente está todo muy paradiño), este libro sostiene que todos los alimentos energéticos tienen una propiedad incitante del sexo, lo que hizo decir a Santo Tomás"Si deseamos conservarnos en estado pureza, debemos temer hasta el uso inmoderado del pan y del agua", pobriño, era Santo, y para terminar como no creo en los milagros, sino en cuestiones de fe os dejo una receta de manzanas con zarzamoras, que mira por donde también es afrodisíaca:

Receta de manzanas con zarzamoras

Se lavan bien las moras de zarza que deben estar maduras, sin pasarse, se escurren y se  reservan en un recipiente con miel, donde se dejan en maceración un par de horas. Entre tanto, se derrite mantequilla en una cazuela y se unta con ella una fuente de barro al fuego. Se pelan unas manzanas, se despojan de semillas, y se cortan en láminas delgadas y se colocan en la fuente. Se cubren las manzanas con las moras que se tenían en maceración, se añade el zumo que han desprendido y se espolvorean con azúcar y canela. Así preparadas, se mete la fuente en el horno durante cuarenta minutos. Que ustedes lo disfruten,  Bicos....